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콩국수 만드는 법 [콩국수 만드는 레시피 – 고소하고 시원한 여름 별미]🍜 콩국수란?콩국수는 삶은 콩을 갈아 만든 고소한 국물에 소면을 말아 먹는 한국 전통 여름 요리입니다. 단백질이 풍부하고 포만감이 좋아 다이어트 식단으로도 인기 있으며, 더운 날 시원하게 한 그릇 즐기기에 제격입니다.✅ 재료 준비 (2인분 기준)생콩 (흰콩 또는 백태) 1컵소면 2인분물 1컵(콩국물 농도 조절용)소금 약간견과류 (선택: 땅콩, 아몬드, 캐슈넛 등 1큰술)오이채 약간 (고명용)삶은 달걀 1개 (고명용)깨소금 약간✅ 콩국수 만드는 방법 (총 7단계)1. 콩 불리기 (4~6시간)흰콩을 깨끗이 씻은 후, 물에 넉넉히 담가 4~6시간 정도 불려줍니다. 여름에는 냉장고에서 불리는 것이 안전해요.2. 껍질 제거하기 (선택)불린 콩은 손으로 비벼가.. 2025. 6. 13.

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